超簡單的清蒸鱸魚，新手也可以搞定！

鱸魚是我們全家人都愛吃的一道菜，也特別適合給小朋友吃。肉質白嫩，清香無刺，含有豐富的蛋白質，用清蒸的方式最為妥帖。

用料  

超簡單的清蒸鱸魚，新手也可以搞定！的做法  

1. 鱸魚清洗乾淨，魚身上切上幾道，會更入味。

2. 處理好葱段、薑絲！

3. 魚身內外抹上料酒和鹽，加入葱段和薑片，冷藏醃製半小時。

4. 選擇烤箱的純蒸模式。100度15分鐘。

5. 蒸的時候我們可以準備葱絲裝飾。葱絲推薦切斷豎着切，然後放在水裏，就會變成銀絲葱。

6. 時間到了，我們取出蒸魚盤。

7. 把盤子裏的水倒掉，撿出葱段和姜。

8. 撒上葱絲和李錦記的蒸魚豉油。這個是清蒸鱸魚好吃的關鍵之一哦！

9. 鍋內熱油，冒煙時關火，淋在蒸好的魚上，搞定！

10. 這樣蒸出來的魚肉非常嫩，也不用擔心長肉肉哦!

小貼士

蒸魚豆豉是好吃的關鍵哦！推薦李錦記！