完美春捲皮 步驟簡單，新手都可以搞定！

疫情期間咱不能給國家添亂，
不出門！不出門！不出門！

趁着這難得的在家時間，好好研究下美食，讓宅家的日子每天早餐不重樣！
今天就宅家嚯嚯麪粉吧！

用料  

完美春捲皮 步驟簡單，新手都可以搞定！的做法  

1. 以上材料全投入廚師機攪拌10分鐘（或麪包機、手揉至光滑麪糰），保鮮膜蓋好醒面30分鐘。

2. 麪糰取出，分成30克左右劑子（比餃子皮面團稍大）。

3. 擀成10cm大小麪皮，均勻刷上薄薄一層食用油，5個疊起來放。

4. 5片左右疊的麪皮，用手稍壓撐大點，重複雙面擀大至22cm左右的麪皮。
   （雙面擀：這面擀下翻過面來再擀下）

5. 準備蒸鍋水燒開，放入擀好的麪皮，蒸約7、8分鐘左右，看表面鼓起泡即可。趁熱拿出來一張張撕開。

6. 一張張撒開，對摺再對摺，春捲皮就製作完成了✌

7. 是不是很薄又有韌性(♡˙︶˙♡)，下圖孩子自己卷，一口氣吃了3卷- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)

8. 自己發揮，愛吃啥卷啥哈~😄

小貼士

自己做的，孩子吃的開心，媽媽也放心！媽媽們一起動起手來吧！
👇
麪粉與水的比例是10：6左右。
麪粉最好用中、高筋粉，比較有筋道韌性些。
用包餃子多的麪皮（有加雞蛋的）也做過，成功！

😊覺得材料簡單、方法也簡單就分享給大家，不清楚的地方就留言吧~
☺️第一次寫貼，見諒！