我不是雞蛋黃，我是芒果布丁！

我不是雞蛋黃，我是芒果布丁！用吉利丁粉以200比5的比例做出來的Q彈口感，屬於夏日的酸甜滋味~

用料  

我不是雞蛋黃，我是芒果布丁！的做法  

1. 吉利丁粉和15克水攪拌均勻，記得要將吉利丁粉加入水中，而不是將水倒入吉利丁粉中，不然很容易結塊。

2. 將1隔水加熱，等到吉利丁粉完全融化就可以了。

3. 將200克果汁和2混合物攪拌均勻，要快一點，不然不均勻。

4. 將3倒入模具中，最好是硅膠模具，比較容易脱模，放進冷藏室冷藏過夜或者4小時。吉利丁一定要放進冰箱才可以凝結哦！

5. 脱模，用一碗熱水泡一下模具，約4秒鐘，不要太久，這樣比較容易脱模！