什錦蛋撻（mini披薩）

做披薩餅還要先做餅底？一個大披薩一次吃不完，剩下的下次吃就不香了？一個披薩就一個口味，眾口難調。腫麼破？😱

        用蛋撻皮和各種不同的料做mini披薩吧！塔皮香酥脆，又可以一次擁有多種口味。快樂吧？😆不論是聚會，還是小朋友聚餐，閨蜜下午茶都可👌。

       我用的是九陽line聯名款布朗熊烤箱，小小的一隻。每個烤箱的脾氣不同，具體實際操作的温度和時長要依據自家烤箱調整一下哈。

用料  

什錦蛋撻（mini披薩）的做法  

1. 準備食材。
   喜歡什麼都可以隨心搭哦😊！
   
   水果版的 藍莓 可以換成芒果，草莓，菠蘿等。
   什錦蔬菜的可以換成香腸/臘肉，洋葱碎，披薩草等。

2. 什錦蔬菜的
   蛋撻皮內塗抹番茄沙司。

3. 加入馬蘇裏拉芝士。

4. 榴蓮味的：
   加入味好美榴蓮醬，翻拌一下，讓馬蘇裏拉芝士和榴蓮醬混合均勻。
   藍莓味的：
   直接放上藍莓就可以了。喜歡甜一點就少加點糖。
   什錦蔬菜：
   加上小番茄塊，煮熟的豌豆粒，洋葱碎。

5. 烤箱160度預熱10分鐘。

6. 160度烤20分鐘。中間轉一次盤（烤盤調轉方向，讓烤更均勻）。

7. 烤好了！可以開吃了！小心燙哦！

小貼士

蛋撻皮無需解凍。直接做就可以了！
解凍了之後蛋撻皮會混酥，就不酥脆了。
具體實際操作的烤制温度和時長依據自家的烤箱脾氣調整一下哈。😊