美味的什錦披薩,低脂維生素豐富😋😋主要是我最愛的一種口味,每次都一次做兩個😂😂
用料
高粉 | 98克 |
低粉 | 98克 |
酵母 | 3克 |
糖 | 10克 |
鹽 | 2克 |
温水(35度) | 100克 |
黃油 | 17克 |
馬蘇芝士粒 | 適量 |
玉米粒、青椒、紅椒、青豆、火腿、胡蘿蔔 | 適量 |
蕃茄醬 | 適量 |
什錦披薩🍕的做法
把兩種粉倒入盆裏,加糖和酵母拌勻,慢慢加進水揉成麪糰,到麪糰光滑細緻;
將黃油軟化,加入麪糰揉勻,到麪糰完全吃進黃油為止;
把和好的麪糰,包上保鮮膜,當面團靜置發酵至原來的兩倍大時,用手拍扁排氣,再揉成團,醒約15分鐘等待發酵空擋時,準備什錦材料,將玉米粒、青椒、紅椒、青豆、胡蘿蔔、火腿放入水中煮熟備用。
披薩盤刷油,擀成圓餅入披薩盤,麪餅用叉子叉洞,防止烘焙時麪糰鼓起。披薩餅入烤箱180度先烤10分鐘取出
披薩餅先抹一層蕃茄醬,然後放馬蘇芝士,再把什錦放上去
最後上面再放一層馬蘇芝士,喜歡吃芝士可以多放一些
放入烤箱200度,中層烤15分鐘。
美味的什錦披薩就出爐了
均勻切成8小塊,是不是特別美觀又好吃😋
小貼士
這個量可以做兩個9寸的披薩,然後每個烤箱的温度會有一點點偏差,寶寶們可根據自己烤箱調整,