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八寸手工什錦披薩🍕

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八寸手工什錦披薩🍕的做法步驟圖

用料  

高筋麪粉 120克
3克
2克
酵母 3克
橄欖油 10克
温水 70克
什錦菜 1把
青紅椒 半個
西蘭花 3小朵
披薩醬或番茄醬🍅 適量
馬蘇裏拉 適量

八寸手工什錦披薩🍕的做法  

  1. 準備好材料:
    將高筋麪粉、糖、酵母、鹽放入乾淨容器裏混合均勻,倒入橄欖油或者玉米油,水適量一點點加,攪拌成絮狀,揉成光滑的麪糰

    八寸手工什錦披薩🍕的做法步驟圖 第2張
  2. 蓋上保鮮膜冬季放在温暖的地方進行發酵,兩倍大即可

    八寸手工什錦披薩🍕的做法步驟圖 第3張
  3. 趁着發酵時準備食材,什錦菜和西蘭花(切小朵)焯水斷生,青紅椒切圈

    八寸手工什錦披薩🍕的做法步驟圖 第4張
  4. 麪糰發酵好擀成邊緣厚中間薄的圓片放入8寸烤盤,烤盤上刷一層油,放在温暖處醒15-20分鐘,然後用叉子戳些小孔,烤箱200度開始預熱

    八寸手工什錦披薩🍕的做法步驟圖 第5張
  5. 餅胚底層均勻的刷上一層披薩醬或番茄醬,撒上一層馬蘇裏拉芝士,再均勻鋪上什錦菜

    八寸手工什錦披薩🍕的做法步驟圖 第6張
  6. 最後上面再撒一層馬蘇裏拉芝士,放入預熱好的烤箱中層200度烤15-18分鐘

    八寸手工什錦披薩🍕的做法步驟圖 第7張
  7. 表面金黃即可

    八寸手工什錦披薩🍕的做法步驟圖 第8張
  8. 香噴噴的趕緊趁熱吃吧😊

    八寸手工什錦披薩🍕的做法步驟圖 第9張