關於八寸做法步驟圖解

做生日蛋糕坯子或者直接吃都好吃的蛋糕，最基礎的蛋糕之一。據説做成功這個蛋糕得瘋七次，所以得名戚風（氣瘋）蛋糕。我經過兩次失敗就做出了比較完美的戚風蛋糕了，現在把這個分享給大家。（之前這個菜譜已經被1000多個廚友做過...

記錄自己用，八寸的披薩，口感脆的用料全麥麪粉110克鹽0.5克（一點點）水65克（大概）橄欖油7克酵母1克八寸全麥披薩餅的做法把鹽、酵母、水、油，加入麪粉中，攪拌均勻，揉成麪糰，發至兩倍大。麪糰發酵好後，揉一下排氣。用擀麪杖，擀成餅狀...

我師傅給的方子，零失敗。最重要的是此方法無需泡打粉，健康美味用料牛奶65g油65g糖20g+60g低筋麪粉100g雞蛋5個八寸戚風（原味）的做法65g牛奶加20g糖，用手動打蛋器攪拌均勻，加入65g油攪拌均勻，攪到沒有油水分離的狀態。麪粉過...

這個方子是參照豆果網上的《8寸原味芝士蛋糕的做法步驟》改的。加了紅薯泥解一些膩味。細砂糖量也減了。淡奶油完全沒有用。清新健康有營養！：）用料紅薯泥150g消化餅乾或者奧利奧餅乾兩包奶油奶酪(CreamCheeze)500g雞蛋3...

今天是520，為大家致上一款提拉米蘇蛋糕，讓他帶你走吧～用料雞蛋5馬斯卡彭芝士500g淡奶油200ml吉利丁片2片細砂糖40g朗姆酒一小瓶可可粉適量糖霜粉適量（裝飾用）提拉米蘇詳細講解版（八寸心形）的做法準備一下所有材料，方子是做八...

只為了記配方用料雞蛋5個低筋麪粉90克玉米澱粉10克牛奶70克玉米油65克蛋黃細砂糖20克白醋5克蛋清細砂糖45克八寸戚風蛋糕配方的做法上下火140，70分鐘小貼士只為了記配方...

用料雞蛋8個玉米油90克牛奶90克鹽2克低筋麪粉110克細砂糖75克蔓越莓適量烤箱古早蛋糕八寸的做法玉米油微波爐加熱一分鐘，加入低筋麪粉，牛奶攪拌均勻蛋清蛋黃分離，蛋清倒入無水容器，蛋黃倒入剛才的混合好的玉米油液體中，並...

用料蛋黃糊玉米油40克鮮榨橙汁（約一個大臍橙）76克低筋麪粉95克玉米澱粉5克蛋黃5個蛋白糊冷藏蛋白5個烘焙細砂糖70克白醋5-10毫升橙皮屑隨意（我用了三個橙子的皮）少許白砂糖（醃漬橙皮用）少許橙意滿滿（橙香）戚風八寸的做法洗三...

用料雞蛋8個玉米油40克細砂糖60克可可粉20克+巧克力金幣100克低筋麪粉110克八寸加四紙杯可可戚風的做法蛋白分離放冷凍牛奶加熱融化巧克力幣以及可可粉加一小撮鹽，麪粉過篩攪拌，最後加入蛋黃攪拌均勻，如果液體比較粘稠可...

用料低粉135雞蛋5個糖85油45八寸海綿的做法全蛋坐温水15分鐘打發...

《君之烘焙日記》系列視頻【戚風蛋糕】，做成文字版，方便使用。戚風蛋糕博客網址：_步驟圖來源於視頻截圖製作環境温度：25℃我按照這個方子做了好多次，每次都成功~~備註：雞蛋：四個(蛋清132克，蛋黃72克)【中等大小的四個雞蛋，蛋清...

用料雞蛋5個白砂糖70克鹽1克玉米油30克甜酒釀80克低粉65克酒釀戚風（八寸）的做法蛋黃，蛋白分開。蛋黃加入30克白糖、鹽攪勻。倒入玉米油攪勻。再倒入酒釀攪勻。篩入低粉攪勻。蛋白打發參考我的（酸奶戚風）就不敍述了。取三分...

用料雞蛋5個細砂糖70克色拉油克可可粉20克低筋麪粉85克熱水60克可可戚風蛋糕八寸的做法可可粉加熱水，攪拌。加油攪拌，加麪粉過篩攪拌，加蛋黃攪拌。我的麪粉吸水性好，加入麪粉後變稠了，又加入了40克的水，攪拌麪糊能劃8字。攪...

土豆控馬鈴薯控必看！！將土豆做的美美味味噠(╯з╰)用料土豆（中號）4個芝士片4片火腿（超粗那種）半個牛奶適量黃油40g黑椒適量鹽／椒鹽適量馬蘇裏拉奶酪（可不加）辣椒粉（可不加）八寸芝士火腿土豆蛋糕（無麪粉）的做法蒸3個土豆（切塊蒸），切1...

根據樂葵的配方書調整的用料（蛋白糊）蛋白6只（蛋白糊）細砂糖60g（蛋白糊）檸檬汁幾滴（蛋黃糊）蛋黃6只（蛋黃糊）細砂糖10g（蛋黃糊）色拉油60g（蛋黃糊）牛奶70g（蛋黃糊）乾果100g（蛋黃糊）低筋麪粉100g蔓越莓戚風(無淡奶油八寸版)的做法攪拌蛋黃和...

這款八寸心形戚風模具敗了很久，一直沒有合適的方子。在朋友的推薦下，看到了小至的六寸戚風的方子，這裏詳細介紹了各種模具的換算方法。這款模具相當於圓模七寸大小，在小至的六寸方子的基礎上，把各種材料乘以1.5。我略有改...

爺爺過生日耶用料戚風蛋糕28x28金盤兩盤雞蛋8個玉米油107克中筋麪粉97克紅曲粉10克玉米澱粉27克牛奶120克木糖醇66克夾陷淡奶油350+350克木糖醇42克草莓1斤大芒果1個祝壽水果蛋糕（八寸）的做法金盤兩盤切3片八寸蛋糕胚草...

最愛吃披薩了，過段時間就會想念一番，今天用手上的材料做了一款簡約的八寸田園披薩。用料高粉110g低粉30克温水100毫升色拉油80g糖8g鹽2g乾酵母2g馬蘇裏拉芝士80g玉米粒50g土豆50g台灣小香腸一包亨氏番茄醬適量田園披薩，...

記錄配方烘烤：180度中層30min用料巧克力粉55g燕麥粉210g燕麥片1把牛奶250ml雞蛋2只香蕉2根黃油7克糖15克花生醬10g【內餡/裝飾】巧克力適量香蕉1根堅果/椰子片適量個巧克力香蕉燕麥布朗尼八寸圓模的做法燕麥粉為用料理...

用料雞蛋五隻大雞蛋橄欖油50毫升牛奶50毫升糖粉（蛋黃）30克糖粉（蛋白）40克檸檬汁幾滴低粉85克基礎版八寸戚風蛋糕的做法五隻大雞蛋分離蛋白和蛋黃，蛋白中一定不能混有蛋黃。注意：蛋白盆中不要有水和油。蛋黃糊蛋黃中加入30克...

夏天。女生最怕的就是長肉了吧😳想吃蛋糕，但是又不敢吃奶油那就做一個裸蛋糕解解饞好啦~抹茶口味：麪粉部分-8g，添加箬竹抹茶粉8g椰香口味：牛奶部分換成椰汁紅絲絨口味：麪粉部分-5g，添加紅曲粉5g用料雞蛋6個糖粉（蛋白部分）60g...

今天的訂單一個木糖醇的蛋糕就是用木糖醇代替白糖夾心是正常的草莓🍓用料雞蛋5個色拉油50克水62克木糖醇74克低筋粉80克八寸木糖醇生日蛋糕的做法準備好所有材料工具水和玉米油攪拌到均勻攪拌好的樣子篩入低筋粉z字形...

戚風，只有戰勝它了！你才能走下去。用料蛋黃4個玉米油40克牛奶或則新鮮橙汁40克細砂糖糖（蛋黃糊）20克低筋麪粉80克蛋白4個白砂糖（蛋白）55八寸戚風的做法1.2....

用料雞蛋（單隻55克左右）6只玉米油或色拉油60克純牛奶70克細砂糖70克（可酌情增減）低筋麪粉100克檸檬汁或白醋幾滴鹽（可放可不放）1克泡打粉（可放可不放）1.2克超成功的戚風蛋糕八寸的做法稱好所需原材料，工具都必須無水無油乾淨的...

從入坑以來，一直執着的要把戚風做完美，嘗試了好多好多方子，最後終於自己增增減減完美成功~其實人家是個比較懶得妹紙啦，因為開學了半年不能回去，麻麻又喜歡吃蛋糕，所以這個本來是寫給從來沒動過烤箱的麻麻用的~囉嗦又詳細，還...