芹菜葉子千層餅

每次買到嫩嫩的芹菜，都會把芹菜葉子留下來，這種特殊的香味聞上去提神醒腦，吃起來也是滿口清香，腦海裏數不清的芹菜葉子做法，今天先發一個，可以當早點吃，頭天晚上揉好面，放冰箱低温發酵一整晚，早上早起二十分鐘就有香噴噴的芹菜葉子餅吃了

用料  

芹菜葉子千層餅的做法  

1. 麪粉半斤，加入酵母粉混合均勻，可以做四個餅的量

2. 一點一點加入水，拌成絮狀

3. 揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜靜置發酵

4. 芹菜葉子洗乾淨，切碎

5. 發酵好的麪糰孔洞細密

6. 將發酵好的麪糰揉光滑，排氣，分成四等份

7. 取其中一片擀成如圖的薄薄扁平狀，抹上一層植物油，撒上調料

8. 鋪上芹菜葉子

9. 如圖，由下往上捲起

10. 從兩端向內捲起

11. 摺疊起來

12. 擀成厚度約0.7毫米的圓形

13. 平底鍋抹油，放入餅，煎至兩面金黃即可

14. 成品色澤金黃，好看又好吃，早上配一碗八寶粥別提多棒了！

15. 成品

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