芹菜葉蛋餅

以前我家的芹菜買回來，芹菜葉是丟給我家大白鵝吃的，自從我發現了這個蛋餅吃法，我家大白鵝就再也沒口福啦～

用料  

芹菜葉蛋餅的做法  

1. 希望跟我一樣喜歡芹菜的友友們喜歡～

2. ①打兩隻蛋🥚在碗裏，放適量鹽，攪拌均勻，待用。
   ②芹菜葉洗乾淨，開水煮熟，撈出，待用。
   ③煎鍋放適量食用油，油熱放入蛋液。
   ④轉小火，待蛋液底部（接觸鍋底的一面）凝固，放入煮好的芹菜葉，鋪開。
   ⑤將雞蛋餅對摺（將芹菜葉包裹在裏面）
   ⑥看火候翻面，煎至兩面金黃，關火，裝盤。

小貼士

芹菜葉可以根據自己口味，開水煮至八成熟，或者全熟，因為芹菜葉是一種含粗纖維，和草酸比較多的蔬菜，大家根據自己情況來就可以啦～