從小一到夏天就吃到香香糯糯的玉米葉子包的玉米粑粑,今天就做做看😺
用料
甜玉米 | 4根 |
白糖 | 自己嘗着放 |
玉米葉子 | 大張完好的10張 |
糯米 | 一小碗 |
包穀粑粑(玉米粑粑)的做法
玉米和玉米葉子剝好,玉米葉子小心不要弄爛了,洗乾淨瀝水
洗乾淨糯米待用,不用泡淘乾淨就好,玉米粒用攪拌機打成糊狀
打成糊狀的玉米直接和洗乾淨的糯米混合,加入適量的白糖,白糖的量我沒估計,就是自己嘗可以了就行
然後開始用洗乾淨瀝好水的玉米葉子包玉米糊了
一邊把蒸籠放好水開火,一邊包,很快就包完了,碼好在蒸籠裏輕放不要給漏漿了
中火蒸半個小時
出鍋晾了再吃,香香糯糯甜甜噠
好吃看得見
哇嗚~