每次回威海老家都能吃到這個粑粑，農村大鍋能貼出黃黃的咖，特別的好吃！今天跟公公學做家鄉味，第一嘗試記錄一下，家裏只能放到鍋裏蒸，成功！
用料
| 玉米面 | 450克 |
| 豆麪 | 300克 |
| 白麪 | 150克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 白糖 | 15克 |
| 酵母 | 6克 |
| 小蘇打 | 3克 |
| 水 | 大約700克 |
玉米麪粑粑的做法
將玉米麪，豆麪，白麪放入盆中
![玉米麪粑粑的做法步驟圖，玉米麪粑粑怎麼做好吃 第2張]( "玉米麪粑粑的做法步驟圖，玉米麪粑粑怎麼做好吃 第2張")
加入雞蛋，白糖，酵母，小蘇打攪拌均勻
![玉米麪粑粑的做法步驟圖，玉米麪粑粑怎麼做好吃 第3張]( "玉米麪粑粑的做法步驟圖，玉米麪粑粑怎麼做好吃 第3張")
加入水用筷子攪拌到粘稠狀（水稍微多一點）
![玉米麪粑粑的做法步驟圖，玉米麪粑粑怎麼做好吃 第4張]( "玉米麪粑粑的做法步驟圖，玉米麪粑粑怎麼做好吃 第4張")
用手調勻後發酵30分鐘
![玉米麪粑粑的做法步驟圖，玉米麪粑粑怎麼做好吃 第5張]( "玉米麪粑粑的做法步驟圖，玉米麪粑粑怎麼做好吃 第5張")
冷水放入蒸鍋蒸25分後出鍋（第一次做，沒有分均勻）
![玉米麪粑粑的做法步驟圖，玉米麪粑粑怎麼做好吃 第6張]( "玉米麪粑粑的做法步驟圖，玉米麪粑粑怎麼做好吃 第6張")
香甜的大粑粑出鍋啦
![玉米麪粑粑的做法步驟圖，玉米麪粑粑怎麼做好吃 第7張]( "玉米麪粑粑的做法步驟圖，玉米麪粑粑怎麼做好吃 第7張")
小貼士
水可以自己根據麪粉適當調整！
