用料
豬肉(最好是有厚度的) | 400克 |
鹽蛋黃 | 5個 |
叉燒醬(李錦記) | 3大勺 |
蜂蜜 | 2小勺 |
植物油 | 2小勺 |
料酒 | 1小勺 |
超級簡單美味的鹽蛋黃叉燒肉(空氣炸鍋版)的做法
將肉豬看成你的老公,使勁用牙籤戳戳戳……🤣這樣做是為了入味。然後,再肉的厚度面戳一個洞,慢慢填入鹹蛋黃,塗上料酒和叉燒醬的醃肉汁,封上保鮮膜,冷藏室一晚,備用。
空氣炸鍋上下200度,15-20分鐘。中途拿出來塗上植物油和蜂蜜的料汁兒,翻面。途中翻面兩次。
取出,修剪烤糊的點。等待冷卻後再切塊,熱的時候切容易散。
小貼士
其實,豬肉,蛋黃,醬汁兒都可以根據自己口感調配。主要保證豬肉有厚度,空氣炸鍋有温度,中途拿出刷蜂蜜,翻面就一定可以成功!