用料
五花肉 | 300克 |
叉燒醬 | 2勺 |
生醬 | 2勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
葱 | 適量 |
姜 | 2片 |
我對買菜實在是不在行,買的啥肉不太清楚,有肥有瘦,感覺肥的多點超香,把肉切大條,用李錦記叉燒醬,生抽老抽,料酒,蜂蜜,葱姜拌勻,蓋保鮮膜醃製,我醃製了6個小時,一定時間要長一點,味道才入
空氣炸鍋180度預熱5分鐘,放入肉後先第一次180度10分鐘,中間打開把肉翻面,翻面的時候把醃製的醬再刷在肉上,再第二次180度10分鐘,同樣中間把肉翻面一次,把醬刷在上面
出鍋啦!太好吃了😋比外面買的好吃又健康,一盤肉瞬間清空
小貼士
本來想用錫紙墊底,又怕會烤糊了,最後發現直接放入炸鍋烤出來更好,就是鍋難洗