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之前都是整塊肉先醃製,再烤後切,耗時久,部分位置還易焦。嘗試了下先切片醃製,再入空氣炸鍋,簡單快捷,美味可口。
用料
空氣炸鍋版叉燒肉(簡單快捷)的做法
瘦肉切片,切條,隨意,帶點肥的沒關係,不用剔除。
加兩三勺叉燒醬。
拌勻,醃製4小時以上。
取要吃的量倒入空氣炸鍋炸籃,200度,十分鐘左右,中間翻拌下。
出鍋即可。
小貼士
如果是純瘦肉,入鍋前可拌入少量熟油,以免太柴。
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