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買過超市的嫩姜芽,挺好吃的,看看説明,都有化學成分,又不是很喜歡吃甜味,所以自己改編了一下。這是第三次自己做了。
用料
自制糖醋嫩姜的做法
嫩姜洗淨,晾乾後,放適量鹽醃製一小時左右。
放一層嫩姜,放一層糖,適當的按壓一下,醋基本蓋過嫩姜即可,過一會會浮起來,加200克涼開水。完美泡下了。兩天後可開封食用。
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