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三伏吃薑
用料
糖醋嫩姜的做法
嫩姜洗淨晾乾備用
切薄片加鹽醃製半小時後把水分擠掉
鍋內放入冰糖適量,甜度可按自己口味加減,加入白醋,中火加熱至冰糖融化即可
把擠幹水分的嫩姜裝入乾淨的容器內,倒入剛才加熱過的糖醋汁,瓶口留少許空間,姜泡過會出水
做好的嫩姜蓋好瓶蓋去冰箱裏住一天就可以出來了,每天早晨吃一點,每天晚上踩風火輪……
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