醋泡嫩仔姜

冬吃蘿蔔夏吃薑，趁着三伏天，多吃點姜吧。醋泡姜是一種養生的方法，醋生薑具有養胃、減肥、防脱髮，防止慢性病、提升人體陽氣的功效。

用料  

醋泡嫩仔姜的做法  

1. 洗淨嫩仔姜，晾乾。

2. 將晾乾的嫩仔薑切片。

3. 我用的陳醋，如果泡白蘿蔔可以用白醋加冰糖。

4. 切片的嫩仔姜放入無水無油的玻璃瓶中，倒入陳醋，淹沒薑片即可。

5. 蓋好蓋子放冰箱冷藏一週。

6. 被我玩壞了的醋泡嫩仔姜😄

小貼士

一年之中秋不食姜，一天之內，夜不食姜。肝不好的好像不能多吃薑，具體的可以找度娘。