炎炎夏日-輕食便當.方便上手

上班午餐自備便當，但炎熱的夏季少了些許烹飪的熱情，因為實在是太熱了
開始琢磨簡單易操作的便當
終歸於懶，沒有特別的準備食材，家裏有什麼就做什麼
便當以沙拉、意麪為主
烹飪方式以蒸、煮、煎為主
食材以雞蛋、雞肉、玉米為主
常備一瓶芝麻沙拉醬就OK啦
各種食材在一起攪拌攪拌就是可以開吃啦
非常的簡單
大家動起手來吧
健康又美味

用料  

炎炎夏日-輕食便當.方便上手的做法  

1. 素食便當：雜糧飯+蒜蓉炒西蘭花胡蘿蔔+水炒蛋
   
   這個水炒蛋，我放的牛奶+雞蛋，攪拌均勻後，不粘鍋不放油直接炒一下，很嫩很嫩的

2. 蔬菜沙拉：苦菊、玉米、紫甘藍、黃瓜、雞蛋、黎麥、丘比特甜沙拉醬
   
   加了黎麥之後飽腹感特別強，清甜可口適合夏天

3. 紫米飯糰：紫米飯+胡蘿蔔+黃瓜+火腿腸+煎雞蛋+炒酸菜
   
   可以根據個人的口味，適當的加一些沙拉醬或者辣椒醬，由於我放的炒酸菜所以就沒有特意放其他的料，個人不挑食，所以覺得味道還可以

4. 雞絲意麪：洋葱+雞絲+胡蘿蔔絲+意麪
   
   雞絲我用的燉好的雞胸脯肉，所以沒有腥味，如果沒有的，就要用姜葱料酒煮好雞胸肉再撕成絲使用
   
   裏面的調料就放了點生抽、味精和黑胡椒

5. 雞肉沙拉：雞胸肉+雞蛋+青豆米+胡蘿蔔+熟芝麻沙拉醬
   
   雞胸肉是提前醃製好，用平底鍋煎好，再切成小顆粒

小貼士

沙拉的菜基本都是蒸熟的
本菜譜的沙拉都是使用的沙拉醬，如果怕胖可以放油醋汁，網上有賣現成的或者可以自制
油醋汁：生抽+白糖（或蜂蜜）+醋+芝麻油（橄欖油）