清炒仔南瓜

東方姥姥時令蔬菜系列：
我們家東方姥姥親手種植的南瓜，沒用農藥化肥，吸收天地日月之陽光雨露，剛長出來的仔仔南瓜，特別鮮嫩甜脆。

用料  

清炒仔南瓜的做法  

1. 1. 清晨摘下仔南瓜。

2. 2. 削皮

3. 3. 切片

4. 4. 1 鍋燒乾，放油，放仔南瓜片，爆炒。
   4.2 若要軟糯，稍微放少許水燜一下。
   4.3 最後放鹽，起鍋。
   

小貼士

若要吃辣，可放少許紅辣椒。
若要香脆，不放水，適當多放點油。