這道菜是源自外婆
以前是老公的外婆，現在也是我的外婆（≧∇≦）
第一次去外婆家的時候外婆就給我做的這道菜
記得那天我一個人把一盤的南瓜泥全部吃光了(o^^o)
回家後就一直念想着就自己嘗試做了
做法很簡單，吃的就是南瓜的那股清甜綿軟的口感
現在正是小青南瓜上市的季節，估計要常做啦
用料
| 小青南瓜 | 1只 |
| 鹽 | 適量 |
| 姜蒜末 | 少許 |
| 食用油 | 少許 |
清炒南瓜泥的做法
南瓜切塊，放入蒸鍋蒸熟，筷子能輕鬆插入即可
![清炒南瓜泥的做法步驟圖，清炒南瓜泥怎麼做好吃 第2張]( "清炒南瓜泥的做法步驟圖，清炒南瓜泥怎麼做好吃 第2張")
葱蒜切末備用
![清炒南瓜泥的做法步驟圖，清炒南瓜泥怎麼做好吃 第3張]( "清炒南瓜泥的做法步驟圖，清炒南瓜泥怎麼做好吃 第3張")
鍋裏燒熱油，放入葱蒜末爆香
![清炒南瓜泥的做法步驟圖，清炒南瓜泥怎麼做好吃 第4張]( "清炒南瓜泥的做法步驟圖，清炒南瓜泥怎麼做好吃 第4張")
倒入蒸熟的南瓜翻炒，邊炒邊用鍋鏟將南瓜壓碎至泥狀，加入少許鹽調味即可
![清炒南瓜泥的做法步驟圖，清炒南瓜泥怎麼做好吃 第5張]( "清炒南瓜泥的做法步驟圖，清炒南瓜泥怎麼做好吃 第5張")
