小美版-清炒蒜泥南瓜藤

用料  

小美版-清炒蒜泥南瓜藤的做法  

1. 食材洗好、切好備用。

2. 蒜頭放入主鍋設置3秒/速度5切碎，用刮棒刮至鍋底，加入20克油。

3. 洗乾淨的南瓜藤放入主鍋，倒入幾點白酒和1/4茶勺鹽，蓋上鍋蓋及量杯蓋，設置6分鐘/V/反轉小勺。（調料也可根據自己喜好加入，量少5分鐘足夠）

4. 看上圖量杯蓋周圍冒大量熱氣，就説明這個菜肯定熟，所以炒任何蔬菜或豆角類都是這樣觀察。

5. 出鍋前用筷子攪拌一下倒入盤中享用。

小貼士

所有的蔬菜都是用這個方法，冷鍋冷油加入食材，調料隨自己的口感加入，食材多少決定時間，正常量少4-5分鐘足夠，温度V/反轉小勺永不變。