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用料
清炒南瓜心的做法
把南瓜嫩葉去須,摘洗乾淨
剁好蒜蓉
冷鍋下油,加入蒜蓉爆香。加入南瓜葉翻炒,加入少量魚露提味增鮮,葉片變色後加入鹽和雞精,稍微翻炒,起鍋。味道棒棒噠~
小貼士
魚露有提味增鮮的作用,也有鹹味,所以鹽放少一些啦。
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