清炒嫩南瓜

這種清淡口味的素菜，往往是餐桌上很耐人回味的一道美味

用料  

清炒嫩南瓜的做法  

1. 借了一張網絡圖片，小南瓜一隻，去蒂，去瓤，切片。
          片切得厚，炒的時間加20-30秒，片切得薄，時間減20秒。

2. ①點出稱，主鍋倒油10g（可以用橄欖油，但不可以用生菜油），放入薑絲、蒜末，設置2分鐘/V/反轉小勺
   ②放入南瓜片，鹽，收置2分30秒/V/反轉小勺。
   
   🍳要訣：剛啟動時，將選擇鈕從反轉小勺快速旋到反轉2，停留3秒，再復原到反轉小勺，繼續炒。
   🍳建議不要放鹹了，淡淡的，略有清甜回味。
   🍳切片厚薄不同，第二步的時間請適當調整。很厚的3分鐘，薄的1分半。

3. 出鍋，很好吃，小朋友湯汁拌飯也好吃。