用料
| 南瓜 | 克 |
| 蒜 | 瓣 |
| 油 | 克 |
| 鹽 | 克 |
| 姜 | 片 |
| 蠔油 | 勺 |
清炒南瓜片的做法
準備好蒜末和薑絲適量
![清炒南瓜片的做法步驟圖，清炒南瓜片怎麼做好吃 第2張]( "清炒南瓜片的做法步驟圖，清炒南瓜片怎麼做好吃 第2張")
南瓜去皮，切成小片，鍋中燒油，放入準備好的蒜末和薑絲，爆香，放入南瓜片翻炒均勻使得南瓜與熱油充分接觸
![清炒南瓜片的做法步驟圖，清炒南瓜片怎麼做好吃 第3張]( "清炒南瓜片的做法步驟圖，清炒南瓜片怎麼做好吃 第3張")
待南瓜變軟放入蠔油少許翻炒均勻，放鹽適量，出鍋
![清炒南瓜片的做法步驟圖，清炒南瓜片怎麼做好吃 第4張]( "清炒南瓜片的做法步驟圖，清炒南瓜片怎麼做好吃 第4張")
清炒南瓜片
素菜
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