苦瓜南瓜泥

夏天應該多吃點苦味的東西，平時都是苦瓜炒蛋，今天我們換種吃法。

用料  

苦瓜南瓜泥的做法  

1. 把苦瓜切成一段一段，當中挖空，放水裏浸泡讓苦味泡掉一點，再放熱水裏汆一下放冷水或冰水裏待用。

2. 南瓜蒸熟加入糖或蜂蜜，再加入少量牛奶，打成泥。把泥倒入保鮮袋（有裱花袋的放裱花袋）

3. 把苦瓜拿出來晾乾放盤子裏，然後把保鮮袋剪個小洞就可以擠擠擠啦😄擠完撒上芝麻，造型自己隨意。

小貼士

1.苦瓜汆完放冷水或冰水裏能讓苦瓜不變黃。                 2.蜂蜜或糖自己根據南瓜的甜度加，因為苦瓜苦南瓜泥可以甜一點。                                                           
3.南瓜泥一定要幹一點，不然就擠不出造型啦。