南瓜具有補中益氣,消炎止痛,解毒殺蟲,降糖止渴的功效;苦瓜具有清熱祛心火,解毒,明目,補氣益精,止渴消暑的功效。在夏天吃還是不錯的,忘了在哪裏看到的這個菜譜,自己試着做了下,效果還不錯,顏色蠻好看。就是有一點,味道是苦中有甜,甜中有苦,是不是很像我們的人生呢,O(∩_∩)O~
用料
苦瓜 | 1根 |
南瓜 | 根據苦瓜大小 |
白糖 | 少許 |
苦瓜煲南瓜的做法
苦瓜洗淨,切掉兩頭。
用筷子掏空裏面的瓜瓤。
將掏空後的苦瓜切成2cm長的段備用。
南瓜泥中拌入少許白糖。
再將拌好的南瓜泥灌入切好的苦瓜中。
放入電飯煲蒸蓋蒸熟苦瓜即可。
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