用料
| 苦瓜 | 2根 |
| 鹹菜 | 150克 |
| 排骨 | 2大塊 |
| 姜 | 6片 |
| 鹽 | 適量 |
苦瓜鹹菜煲的做法
苦瓜洗淨切塊
![苦瓜鹹菜煲的做法步驟圖，苦瓜鹹菜煲怎麼做好吃 第2張]( "苦瓜鹹菜煲的做法步驟圖，苦瓜鹹菜煲怎麼做好吃 第2張")
鹹菜洗淨切塊
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將苦瓜 鹹菜 排骨薑片，放入高壓鍋內，加入一碗水。高壓鍋上氣後再煮10分鐘即可。
![苦瓜鹹菜煲的做法步驟圖，苦瓜鹹菜煲怎麼做好吃 第4張]( "苦瓜鹹菜煲的做法步驟圖，苦瓜鹹菜煲怎麼做好吃 第4張")
小貼士
鹹菜已經夠鹹啦，可以不用再加鹽
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