俘獲男票胃的辣椒炒肉

用料  

俘獲男票胃的辣椒炒肉的做法  

1. 這種肥瘦可以分開的肉，分開切薄片，尖椒斜刀切片，蒜隨意切

2. 蒜薹切長條備用

3. 熱鍋小火，少許油，加入肥肉煸炒出油，煸至肥肉金黃。

4. 加入尖椒，大蒜，中火，適量鹽，煸炒至尖椒炒麪起皮，盛出備用。

5. 少許油，加入瘦肉，加鹽，大火煸炒至變色。

6. 瘦肉加適量老抽，加入蒜薹。

7. 加入少量水，讓蒜薹斷生，加入炒好的尖椒，快速翻炒，調味，加少量味精，出鍋。

8. 喜歡醬油多一些的，可以多加一點。因為今天不吃米飯，想吃麪，所以用來拌麪吃，醬油多加了一點。

9. 醬油混合着肉汁，拌麪簡直不要太好吃啊

小貼士

蒜薹可加可不加，看個人喜歡，加蒜苗也很好吃。
另外，可以出鍋前加一小把豆豉，特別香！