男票點名的番茄蛋湯

我會做的菜不多，但這個湯，男票常常翻牌

用料  

男票點名的番茄蛋湯的做法  

1. 兩個人，兩個番茄，點個雞蛋。我喜歡料多的湯，可以嚐到每種食物的味道。

2. 旁邊燒一壺水，番茄頂部劃十字，燒水的時間可以打蛋

3. 番茄放鍋裏，開水澆上去，可以看到番茄皮慢慢萎縮

4. 水還有點燙，用夾子把番茄夾出

5. 等鍋熱了放油，等油熱了（也就大概十幾秒）放切成片的番茄，蓋上鍋蓋悶30秒左右，番茄會更香。           我喜歡番茄軟軟的，就會加水到剛剛沒過番茄，再蓋上鍋蓋，1分鐘左右，用鏟子把番茄都戳碎。

6. 得到一鍋軟軟的番茄後，加水，想喝多少加多少，再加鹽，少量多次的加，嚐嚐鹹淡，合適後加蛋液，加好蛋液就關火。

7. 上桌後加三分之一勺芝麻油，我無辣不歡，再加一撮辣椒粉。

小貼士

最喜歡每口都有番茄和雞蛋的番茄蛋湯了