土豆江西米粉蒸排骨（又名：一道菜俘獲男神的心）

用料  

土豆江西米粉蒸排骨（又名：一道菜俘獲男神的心）的做法  

1. 將排骨洗淨，用料酒，醬油，醃製30分鐘。

2. 將土豆切成厚片鋪滿盤子。

3. 將蒜切成蒜蓉，姜切成薑蓉。備用。

4. 叮！30分鐘到了！將薑蓉，蒜蓉，少許油，少許鹽，少許辣椒粉，以及一包江西米粉加入排骨中，攪拌均勻。鋪在土豆上。

5. 鍋中放一個架子，加水，莫過架子，放盤子進去，蓋上蓋子，大火沸騰後轉中火，45分鐘後，揭蓋，撒葱花，加蓋，再5分鐘後，關火。起鍋，開吃！

小貼士

1. 我用的是江西米粉，裏面含有少許鹽，如果大家買的其他的蒸肉米粉，要注意看是否含有鹽，以此來判斷自己還要加多少鹽。
2. 蒸了45分鐘後，揭開鍋蓋，用筷子插入排骨的肉裏，如果能插進去，肯定就爛了。
3. 葱花悶一會，是因為我不愛吃生的菜。大家可以自行判斷哈。