用料
| 葱、姜、料酒，辣椒、土豆或南瓜 | |
| 排骨 | 500克 |
| 米粉 | 90克 |
米粉蒸排骨的做法
我這是500克排骨，先在開水裏炒掉血水，洗淨後加入適量生抽、蠔油、老抽、料酒、葱姜碎拌勻醃製一下（最少2個小時，我醃製了8個小時）切記不要加鹽，醃製好後加入90克蒸肉米粉拌勻，盤子底部加入土豆塊把醃製好的排骨放在土豆上面，開鍋蒸49-45分鐘即可
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米粉蒸排骨
菜譜
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