關於江西做法步驟圖解

江西風味小吃，叔叔家純大米制作的空芯粉，跟我家米粉一樣呢😊用料蒜3瓣豬肉150克菜葉適量辣椒適量醬油適量炒江西空心粉的做法準備空心粉，一個人100克就可以的空芯粉提前泡發，水燒開，再把空心粉放入鍋中煮，攪拌，防止粘鍋，先大...

第一次髮菜譜，因為雙十一囤米粉的時候推薦給了瀋陽的朋友，結果買回去後她不會煮，所以特意做個教程給她，順便記錄一下～這個煮完只是白米粉，做好以後自己隨意搭配，就當面一樣用就行，比如骨頭湯煮粉、螺螄粉、涼拌粉、南昌炒粉等...

很懷念家鄉的美食，尤其是早餐的時候特別愛點一份榨菜肉絲粉。“老闆，一份榨菜肉絲粉，多放點榨菜肉絲。”用料江西米粉兩人份肉絲200g左右青椒3根涪陵榨菜（辣味）2包青菜適量濃湯寶（老母雞味）1個鹽1茶匙左右生抽2湯匙左右魔廚...

老家的特色美食，在外面沒的賣，只有自己做來吃，從一個小白變成能做出自己喜歡的樣子來吃也是件很幸福的事，雖然賣相不特別好，但自己吃足夠了。用料大蒜瓣鹽克辣椒根據自己口味添加米粉兩碗豆角江西餃子粑的做法大蒜小紅辣椒...

江西炒粉遠近聞名，口味幹香濃郁、香辣爽口，使用的土扎粉尤為特別，與常見米粉不同，製作前，大米要先經過發酵，所以米粉有着獨特的香味和柔韌爽滑的口感，因而在米粉界獨樹一幟。當地通常會在炒粉中加辣椒、牛肉絲和雞蛋，也可以加...

這是一道我們江西菜反正家裏經常做用料筍180克鹹肉適量‼️油燜煙筍·江西菜的做法由於我現在在江蘇他們這沒有。我在網上買的筍回來，太想吃了。這筍本身它有鹽味的。我們炒菜的時候不要放鹽了鹹肉裏面的肥肉爆油，我這個...

我的爸媽都是工農兵大學生畢業，畢業後服從分配進入了江西南昌某大廠工作，那時候鄰居阿婆見我瘦小又不好好吃飯，就跟我媽媽説她能幫我改掉不好好吃飯，老把飯含嘴巴里的壞習慣，但是條件是老媽不許心疼，不許插手。就這樣，我在鄰...

鄱陽湖的草，南昌人的寶，南昌人對藜蒿的熱愛都唱進了歌裏頭。藜蒿，和艾相近，清熱利濕，是一味藥草，具有濃郁的香氣，第一次吃可能接受不了。我起初也是覺得難以接受，後來吃第三次才猛地覺得這東西是絕品，清香脆嫩。南昌人愛吃藜蒿...

酸辣開胃，不腥不膩，永豐本地做豬耳朵很常見的做法酸酒是本地米醋的叫法用料豬耳朵藏椒姜蒜醬油酸酒江西家常酸酒豬耳朵的做法豬耳朵先過水去味，然後切薄片，藏椒和姜蒜切碎起鍋熱油，下豬耳朵小火煸炒出油，煸差不多下姜蒜藏椒...

這是我媽媽告訴遠在他鄉的孩子的做法，媽媽本身不是個很會做菜，很細心的人，但是卻是一個深愛孩子們的女人。用料糯米粉適量白糖或紅糖適量温開水，一定是温開水。適量江西油果子(端午節必備哦)的做法先把揉好的麪糰揉成一個...

自己愛吃這菜，就行動起來啦……用料糖少量柚子皮1個姜少許（根據自己喜好）大蒜1個辣椒根據自己喜好鹽少許簡單自制江西柚子皮的做法柚子皮表皮用鹽搓洗乾淨（不喜皮的可以切掉皮）將洗好的柚子皮切片放鍋裏煮（鍋內是燒開的水）柚...

用料米粉一抓雞蛋2個蒜3瓣番茄1個蝦米100克胡椒粉適量醬油適量雞蛋蝦米番茄炒江西米粉的做法如圖....

姐姐的一個朋友在井崗山開農家飯莊，前兩年她帶了一隊人馬殺過去吃喝，回來後去的人都學做了這道湯，因為人人稱讚好喝，我喝過後也覺得非常好喝，不知道是出於鄉情還是食物本身的特有味道，讓我時常想起它的美味～其實主要原材料就...

用料蓮藕一截葱花少許小米辣一個生蒜一瓣醬油麻油蒸蓮藕（江西名菜）的做法買那種頭尾有的那種，清水洗乾淨，千萬千萬不要削皮！上蒸鍋。直接的放在漏盤裏就行，大火蒸25分鐘。蒸蓮藕的時候做蘸水，小葱切末，大蒜切末，小米辣切小圈，全...

這食材具多，想不好吃都難噢！江西人都愛吃粉吧，炒粉拌粉湯粉…小時候都愛饞的一口炒粉，今天出了食譜了。用料米粉200克蒜子5瓣姜2片辣椒3個鹽適量生抽1勺蠔油1勺青菜1顆江西炒粉～絕絕子的做法粉冷水下鍋煮熟，用手指可以掐斷...

發這個菜譜的目的，也是為了防止自己忘記紙包怎麼做，這玩意兒類似春捲，但又比普通的春捲好吃很多，畢竟豆腐皮和麪粉皮炸出來的口感是不同的！用料幹豆腐皮適量醃菜適量香菇適量胡蘿蔔適量筍乾適量豬瘦肉適量小米椒適量蒜頭適...

贛南人的記憶用料芋頭適量葱適量鹽適量青菜隨意辣椒粉隨意味極鮮適量江西芋頭糊（超下飯）的做法把芋頭蒸或煮熟後去皮，將葱和青菜洗淨切碎翻炒放水加入味極鮮，鹽調味，喜歡辣的加點辣椒粉盛起，將芋頭糊澆在飯上，那叫一個下飯...

下班後，洗去一天的疲憊，最快樂的事情就是給自己做一頓可口的晚餐來結束自己的一天。用料米粉150克（一人）上海青3顆雞蛋1個火腿腸1根粉蒸肉3塊榨菜1包剁椒1勺香菇醬1勺江西米粉-湯粉的做法將泡好的米粉放鍋裏煮（提前泡的話，...

依然在外漂泊……昨天去山角邊看三棵成伴的桃樹，開着正豔，桃樹周圍都是農家人的菜園，菜園周邊長了許多鼠麴草，想起正月開車從鄉下帶老媽回家的路上，老媽一直想下車去找這個草，做圓子給我吃，因為下這小雨，我拒絕了這個提議。現...

中元節做過一次，特別好吃，今天又做了，並拍了圖用料糯米粉克白糖克水克豆粉若干克江西豆粉米果的做法先揉麪，糯米➕水揉好面（腸胃不好的人可以加點麪粉少放點糯米）我就是加了麪粉，揉麪忘記拍圖了鍋裏把水燒開，把揉好的面取小坨...

小時候，家裏很窮很窮啊，一週吃一次肉的那種。但不影響我們成長啊，因為媽媽能幹，變着法兒的給我們做好吃的。她種的大白菜好大一顆，一片一片的菜地都是白白嫩嫩的大白菜，我們叫包心菜，偶爾用大白菜芯和葉下個湯，放進幾片肉，就算...

小時候，媽媽時不時會做一道米粉肉來吃，味道特別贊，時隔很久沒吃過了，今天特地自己嘗試做了一遍，滿滿的家鄉味，滿滿的媽媽燒菜的味道用料五花肉500克生抽少許鹽少許粘米粉250g糯米粉125g料酒少許江西特色米粉肉的做法首先肉...

江西那邊的炒年糕的辣椒醬特別辣，聽本地人説是用柚子皮特製的～買不到畢業後對炒年糕念念不忘，在TB上買了本地的年糕片，自己嚐了好多次，終於做出來差不多的味道。用料年糕片150g洋葱適量青椒或幹辣椒適量包菜或白菜3～5片郫縣...

咦，這米粉好吃的每天都想吃，隨便一做就能吃好幾碗用料米粉適量肉糜適量蒜葱老壇酸菜牛肉辣醬沒有可以不放生抽鹽小米辣青菜江西酸菜米粉的做法煮一鍋水，水開放米粉，關火蓋鍋蓋悶十分鐘左右，至稍微有一點硬即可姜，蒜，葱，小米辣...

我2010年第一次吃江西的血鴨,從此便喜歡上了,時隔8年終於學會自己做了,分享步鄹給大家！用料鴨殺了後3斤左右鴨血現血黃酒100克朝天椒200克姜一大塊鹽看着放蒜20瓣江西血鴨的做法熱鍋下油,能用茶籽油最好,鴨子肥的話不...