用料
| 苦瓜 | 2根 |
| 神丹牌鹹蛋黃醬 | 2勺 |
鹹蛋黃苦瓜的做法
苦瓜洗淨，用勺子去除瓤，切片，用鹽醃製15分鐘。
熱油放鹹蛋黃醬（可根據喜好多加），炒散後，加入苦瓜翻炒3分鐘，加雞精。
小貼士
苦瓜焯一下更容易熟，口感沒什麼差異吧。我太懶了，需要清洗用具的步驟能省就省。
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