木薯南瓜仔

因為我是一個吃貨，想要嘗試各種美食，家裏食材隨手找到的只有木薯粉和南瓜，於是就有了南瓜木薯粉的碰撞哈哈😄

用料  

木薯南瓜仔的做法  

1. 蒸熟南瓜趁熱撒入白糖壓爛，因為有很多水份所以全程不加水，慢慢撒入適量木薯粉，一邊用筷子攪拌，直到可以用手和麪揉均勻成麪糰，切劑子，我這個是跟碗底般大小的圓形，蒸熟也不會發大的哦。

2. 然後用牙籤按出邊花，蒸鍋刷油，這個很關鍵，會直接影響到後面拿出來。或者有不沾蒸墊也行，冷水上鍋大火蒸熟透，大概30分鐘左右熟透的南瓜，顏色會變深表皮變漂亮，一定要熟透不然會白心，熟了吃起來是很有嚼勁的哦，很接近QQ糖的感覺哈，要牙口好的人才能接受。

小貼士

這個是用木薯粉，木薯粉，不是糯米粉哦，一定要用力嚼的哈，因為真的很有韌性，放涼後更有嚼勁。