這道小菜香辣夠勁,皮韌肉香,好吃到根本停不下來!是下酒、追劇的必備小菜!製作簡單易懂,大家可以試試哦!
雞爪皮多、筋,膠質豐富!味甘,性和,無毒,有軟化血管,美容等功效!辣椒鮮辣,百香果檸檬酸酸甜甜,有增進食慾,幫助消化吸收功能,是非常棒的小吃零食!
用料
雞爪 | 一斤 |
檸檬 | 一個 |
百香果 | 2個 |
葱 | 5根 |
香菜 | 3根 |
料酒 | 2勺 |
鹽 | 3克 |
陳醋 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
姜 | 5片 |
指天椒 | 3個 |
泡椒 | 2個 |
蒜 | 半個 |
停不下來的檸檬百香果雞爪的做法
準備好雞爪洗淨去指甲
雞爪冷水下鍋,放入姜,葱,料酒焯水10分鐘,出鍋温水沖洗乾淨
雞爪瀝乾水,放入檸檬,百香果,辣椒,泡椒,鹽,生抽,陳醋,香菜,蒜米,葱花攪拌均勻,放入冰箱冷藏2小時,超入味,超美味