好吃到停不下來的百香果檸檬鳳爪

最近抖音裏出現了什麼網紅鳳爪，我看了後不就是百香果檸檬鳳爪麼？早幾年前我就會做了，做法是非常適合夏天吃的，酸辣爽口，加了百香果味道特別好，吃着很開胃。而且自己做不僅乾淨衞生，還吃的放心，吃的划算，下面我們來看看今天這道爽口的雞爪是怎麼做出來的吧！

用料  

好吃到停不下來的百香果檸檬鳳爪的做法  

1. 把雞爪的指甲剪掉然後切半放入冷水中開始煮，煮的時候假如適量料酒可以去腥。

2. 水開後大概煮六七分鐘就可以了，煮熟後撈起來用水洗乾淨，然後加入純淨水浸泡一會讓其涼透。

3. 檸檬切半，一半用來擠檸檬汁，另外一半切片備用，檸檬記得要去籽，要不然醃製的時候會發苦。

4. 大膽的多用點洋葱吧，醃製好後非常好吃，要相信我哦！

5. 百香果是好東西，加入百香果來醃製味道出奇的好啊！

6. 指天椒根據個人喜好，能吃辣的就多用幾個，不能的就少用點。

7. 這道菜主要的鹹味是來自醬油，醬油可以多放點，不過我覺得太費醬油了，但為了能儘可能的讓每一個雞爪都浸泡在料汁中，所以我兑了點純淨水加了少許鹽，你家要是不缺醬油那就大膽的用吧！因為用了不少百香果還有檸檬汁，所以酸度已經差不多，香醋的量就減少，如果你沒有百香果那就要多加點醋，還要記得別忘記加白糖，要不然就太酸了。

8. 把材料B放進乾淨帶蓋的保鮮盒裏，接着加入調料，調味料根據自己的口味調製，可以邊試邊調味，調出自己喜歡的味道。

9. 放入雞爪戴上一次性手套把所有材料混合均勻後放到冰箱裏冷藏，至少冷藏五六個小時才能入味，一般我都是晚上做好第二天吃，中途記得拿出來翻動幾次讓每個雞爪都充分浸泡到，不要偷懶哦！

10. 浸泡24小時後已經完全入味，真的是好吃到停不下來。