熗葫蘆絲

去西安旅行時發現的美食，回來自己嘗試了一下，簡單，開胃適合炎熱的夏季。

用料  

熗葫蘆絲的做法  

1. 西葫洗乾淨擦成長絲，葱薑蒜切沫與幹辣椒擺盤。

2. 調料汁，生抽一勺，醋一勺，白糖一勺，攪勻。

3. 冷鍋下麻椒，待油熱出香味後，均勻淋到擺好的盤中。

4. 吃時攪拌均勻即可

小貼士

因為出於健康的考慮，油量我放的偏少，大家可以根據西葫的大小調整油的量，太少了不好吃。