來一盤涼拌蘿蔔絲，清爽解膩，熱量低，不易增胖！
用料
| 蘿蔔 | 1根 |
| 小米椒 | 2個 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 白糖 | 1.5克 |
| 鹽 | 2.5克 |
| 香油 | 1勺 |
備好食材，青蘿蔔去皮，切成絲；
大蒜小米椒切好，備用；![涼拌蘿蔔絲，爽口涼菜系列，清爽解膩的做法步驟圖 第2張]( "涼拌蘿蔔絲，爽口涼菜系列，清爽解膩的做法步驟圖 第2張")
碗中放入兩勺生抽，一勺醋，適量白糖和適量鹽以及半勺香油，做成調料汁！
![涼拌蘿蔔絲，爽口涼菜系列，清爽解膩的做法步驟圖 第3張]( "涼拌蘿蔔絲，爽口涼菜系列，清爽解膩的做法步驟圖 第3張")
將調料汁交在切好的蘿蔔絲上，將切好的小米椒和蒜放到上邊；
鍋中放入適量油燒熱後，澆在蒜和小米椒上；![涼拌蘿蔔絲，爽口涼菜系列，清爽解膩的做法步驟圖 第4張]( "涼拌蘿蔔絲，爽口涼菜系列，清爽解膩的做法步驟圖 第4張")
攪拌均勻，就可以來吃啦！
![涼拌蘿蔔絲，爽口涼菜系列，清爽解膩的做法步驟圖 第5張]( "涼拌蘿蔔絲，爽口涼菜系列，清爽解膩的做法步驟圖 第5張")
小貼士
1. 買蘿蔔的時候，賣蘿蔔的阿姨説是可以直接拌着吃的，拌的蘿蔔絲要確定是直接可以拌着吃的；
2. 調料汁根據用量，可以自己調整；
