涼拌菠菜粉絲胡蘿蔔，清新爽口的快手温拌小菜

涼拌菜在冬天吃起來太涼，孩子吃起來也不如温拌菜舒服，所以最近家裏都小拌菜都採用温拌，口感一樣很清爽。

用料  

涼拌菠菜粉絲胡蘿蔔，清新爽口的快手温拌小菜的做法  

1. 菠菜摘洗乾淨，胡蘿蔔去皮切絲。
   
   鍋裏燒水，放入少量食鹽，為了焯水的菜有點底味。
   
   水開後把胡蘿蔔放入，煮半分鐘。

2. 再放入洗好的菠菜，菠菜軟了就和胡蘿蔔絲同時撈出，放入涼開水中。
   
   接着用這鍋水煮粉絲。
   
   煮粉絲的時間把菠菜和胡蘿蔔絲撈出控幹水分。

3. 粉絲煮軟撈出，在熟食菜板上切幾刀，與菠菜，胡蘿蔔絲一起放入一個碗裏，加入醬油，醋，少許鹽和糖，香油，少許黑芝麻，拌勻，裝盤。
   
   非常清爽的一款快手温拌菜。

小貼士

喜歡吃涼菜可以等菠菜，胡蘿蔔絲和粉絲全部涼透再調味。