家常拌三絲，營養均衡，清爽不油膩，口感豐富
用料
| 菠菜 | 300克 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 粉絲 | 1把 |
| 鹽 | 1.5克 |
| 淺色醬油 | 1.5克 |
| 花椒粉/青花椒油 | 0.5克 |
| 油辣椒 | 3克 |
| 醋 | 3克 |
| 香油 | 3克 |
| 糖 | 1克 |
| 炒熟芝麻 | 2克 |
菠菜胡蘿蔔拌粉絲/清爽下飯的做法
龍口綠豆粉絲55度左右純淨水泡發
![菠菜胡蘿蔔拌粉絲/清爽下飯的做法步驟圖 第2張]( "菠菜胡蘿蔔拌粉絲/清爽下飯的做法步驟圖 第2張")
胡蘿蔔擦細絲
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菠菜焯水2分鐘
![菠菜胡蘿蔔拌粉絲/清爽下飯的做法步驟圖 第4張]( "菠菜胡蘿蔔拌粉絲/清爽下飯的做法步驟圖 第4張")
菠菜過純淨水，擰乾
![菠菜胡蘿蔔拌粉絲/清爽下飯的做法步驟圖 第5張]( "菠菜胡蘿蔔拌粉絲/清爽下飯的做法步驟圖 第5張")
菠菜改刀，放入佐料拌勻
![菠菜胡蘿蔔拌粉絲/清爽下飯的做法步驟圖 第6張]( "菠菜胡蘿蔔拌粉絲/清爽下飯的做法步驟圖 第6張")
裝盤即可
![菠菜胡蘿蔔拌粉絲/清爽下飯的做法步驟圖 第7張]( "菠菜胡蘿蔔拌粉絲/清爽下飯的做法步驟圖 第7張")
小貼士
清爽下飯，不油膩，老少皆宜
菠菜胡蘿蔔拌粉絲/清爽下飯
涼菜
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