好吃到停不下來的【檸香雞爪】

想吃雞爪了，
但是商店都沒開門，
只好自己做起來，
比想象中容易多了。

用料看起來多而已，其實都是家裏現成的。

用料  

好吃到停不下來的【檸香雞爪】的做法  

1. 1、買菜時讓老闆幫忙把雞爪剪指甲，切邊。
   2、雞爪冷水下鍋，加入料酒1勺、生薑片若干、八角2只、桂皮1片。（這樣可以去腥）
   3、燒開後撇去浮沫，蓋上鍋蓋，中火繼續煮10分鐘。

2. 4、煮好的雞爪撈出過涼水。
   5、加入薑絲、蒜末、檸檬片（檸檬一定要去籽，不然會苦）
       料酒1勺（勺子就是封面上大小）
       生抽5勺
       陳醋2勺
       白醋3勺
       香油2勺
       白糖2勺
   

3. 6、攪拌均勻，放冰箱冷藏4小時後即可。