別人的百香果檸檬雞爪用的是新鮮百香果，而我的祕密武器是泡了很久（三個月以上最久有一年）的百香果蜜！或者應該叫冰糖漬百香果。簡直不能更好吃啊！
用料
| 雞爪 | 10只左右 |
| 醋 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 鹽 | 克 |
| 薑片 | 片 |
| 蒜末 | |
| 芝麻油 | 適量 |
| 料酒 | 1勺，不加也行 |
| 百香果蜜 | 5勺左右 |
| 檸檬 | 1個 |
| 洋葱 | 愛吃的可以加 |
| 小米椒 | 愛吃辣的可以加 |
百香果檸檬雞爪泡椒檸檬百香果鳳爪的做法
長雞爪也行，短雞爪也可以。買回家清水洗一下，用比較鋒利的菜刀在雞爪的虎口處切一下，如果覺得碰到了骨頭就稍微移動一下刀刃的位置再切一下，不斷變換位置感受尋找，直到你的刀刃找到雞爪拇指和食指之前的關節處，愉快地切下去，拇指和食指就分離咯！
然後從食指的指根處切一下繼續尋找食指和雞爪掌中間骨頭的關節處，邊切邊找，找到後再次愉快地切下去，分離食指和“手掌”。
黃瓜/小乳瓜也可以加
![百香果檸檬雞爪泡椒檸檬百香果鳳爪的做法步驟圖 第2張]( "百香果檸檬雞爪泡椒檸檬百香果鳳爪的做法步驟圖 第2張")
好吃極了！全家人都很愛吃，挑食厲害的小傢伙也超級愛吃！
![百香果檸檬雞爪泡椒檸檬百香果鳳爪的做法步驟圖 第3張]( "百香果檸檬雞爪泡椒檸檬百香果鳳爪的做法步驟圖 第3張")
