培根卷【凱度蒸烤箱版】

培根有健脾、開胃、祛寒、消食等主要功效。

杏鮑菇:是開發栽培成功的集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種。菇體具有杏仁香味，肉質肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營養豐富。富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
四季豆中含有可溶性纖維可降低膽固醇，且還富維生素a和維生素c可防止膽固醇。含有許多抗氧化劑和胡蘿蔔素，對於風濕性關節炎導致的感染，四季豆也是很好的"消炎"食材

用料  

培根卷【凱度蒸烤箱版】的做法  

1. 杏鮑菇洗乾淨用刀刨片，四季豆切段

2. 烤盤墊一張錫紙，放入杏鮑菇和四季豆，刷一層油，撒少許的鹽

3. 放入蒸烤箱上下烤190度烤10分鐘，出爐備用

4. 培根提前拿出來解凍，一片培根切成兩段

5. 取一片培根放上一片杏鮑菇在放3段四季豆，捲起，接口朝下定型

6. 依次卷好，擺在烤盤上，放入凱度蒸烤箱

7. 選擇上下烤功能160度烤10分鐘

8. 出爐撒胡椒粉，裝盤即可食用

小貼士

1.喜歡金針菇的，可以用金針菇。
2.上下烤：食材可以得到均勻的加熱烤制，上色也均勻，烤製出來的顏色好看。