烤魚也是大家喜愛的一種食物，肉質鮮嫩，而且沒什麼油脂。味道特別好，深受廣大人民的喜愛。
用料
| 鯽魚 | 1條 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
| 孜然粉 | 適量 |
| 辣椒粉 | 適量 |
| 食用油 | 適量 |
| 葱 | 適量 |
烤魚【凱度蒸烤箱版】的做法
活鯽魚，剖好後清洗，把魚肚子裏那層黑色的膜弄乾淨
![烤魚「凱度蒸烤箱版」的做法步驟圖 第2張]( "烤魚「凱度蒸烤箱版」的做法步驟圖 第2張")
用刀對半切開（如圖）不要切斷背部
![烤魚「凱度蒸烤箱版」的做法步驟圖 第3張]( "烤魚「凱度蒸烤箱版」的做法步驟圖 第3張")
魚身上劃幾道口子以便入味，撒上適量的鹽和雞精後用手抹勻，內外都要抹到
![烤魚「凱度蒸烤箱版」的做法步驟圖 第4張]( "烤魚「凱度蒸烤箱版」的做法步驟圖 第4張")
烤盤鋪上錫紙，把魚平鋪在烤盤上，兩面撒孜然粉和辣椒粉
![烤魚「凱度蒸烤箱版」的做法步驟圖 第5張]( "烤魚「凱度蒸烤箱版」的做法步驟圖 第5張")
魚表面刷上植物油～處理好讓魚醃製半個小時
![烤魚「凱度蒸烤箱版」的做法步驟圖 第6張]( "烤魚「凱度蒸烤箱版」的做法步驟圖 第6張")
預熱好的蒸烤箱選擇純烤模式170度烤30分鐘
![烤魚「凱度蒸烤箱版」的做法步驟圖 第7張]( "烤魚「凱度蒸烤箱版」的做法步驟圖 第7張")
出爐撒上葱花，即可
![烤魚「凱度蒸烤箱版」的做法步驟圖 第8張]( "烤魚「凱度蒸烤箱版」的做法步驟圖 第8張")
