【地道又健康】家庭版烤冷麪🤩🤩🤩平底鍋即可👍

我真的，是一個，烤冷麪重度愛好者🤩在國內的時候是不是就去買一個，現在只好自己動手啦，但是好在味道不錯～建議大家一起來試試！！！
㊙️內附自己總結的烤冷麪地道必備【兩大招術～】
感興趣的話就一起試試吧～

用料  

【地道又健康】家庭版烤冷麪🤩🤩🤩平底鍋即可👍的做法  

1. 平底鍋刷油，我一般會先煎蛋，因為我們在家裏做沒有鐵板，如果想在餅上放蛋再翻面的話比較困難，我失敗多次後果斷決定先做蛋！😬😬注意等蛋差不多凝固的時候就把它儘量整塊取出（不要完全凝固，要留一些生的部分～後面還要粘住餅皮）然後將餅皮放入鍋中，再把雞蛋放在餅皮上～相信我，大家這樣做絕對不會弄得雞蛋滿天飛🤣

2. 折騰好了之後大致就是這樣噠～這時候可以把洋葱放在鍋邊，加熱後會更香！！！畢竟洋葱是烤冷麪的靈魂所在～

3. 下面到了祕籍1⃣️：沿着鍋邊，往烤冷麪下面到一點點水，防止烤冷麪太乾！！！非常有用，一定要加～但是不要太多了哦。然後開始撒辣椒粉孜然粉和燒烤醬～祕籍2⃣️：倒入一些紅色的浙醋！靈魂！！這個醋是酸甜口味。試過就知道，真的靈魂！！當時因為好奇買回來的，一直不知道有什麼用，沒想到在這等着我呢😆放上洋葱考開始卷邊吧～

4. 出鍋！！！我在外面再次摸了一些醬和調料粉～開始享用叭！

小貼士

1、先做蛋，可以省去不必要的混亂，適合平底鍋
2、中間要沿着鍋邊往餅底加水，防止餅變幹
3、浙醋！！！是一種米醋，紅色的，酸甜，無意中發現的烤冷麪靈魂老鐵！！😹😹