上頭🤩🤩祕製配方❗錫紙排骨（烤箱）

紅燒的排骨總是少那幾分鮮嫩感，但是錫紙排骨就不一樣了！經過了一夜的醃製，完全把十幾種調料的味道融入進了排骨中～再用錫紙包裹起來，放入微波爐中，在原本烤箱的温度下，加上錫紙的升温，保留了排骨本身的鮮香和口感～用小刀輕輕劃開錫紙，delicious~色香味俱全！！  自從有了微波爐，再也不紅燒啦～

用料  

上頭🤩🤩祕製配方❗錫紙排骨（烤箱）的做法  

1. 將排骨切斷處理好之後用清水把血絲基本洗淨，然後再醃製。所有的調料可以不分先後順序加入，帶上手套來回的拌勻，讓每一塊排骨都沾上醬料（如果顏色太淺可以再加適量的老抽）套上保鮮膜放入冰箱冷藏一夜即可完全入味。第二天什麼時候想吃了就拿出來，先讓微波爐預熱上下220℃，10分鐘。這時我們取錫紙，如圖包好，（我是把排骨擺好的，沒有全部兩根都烤，把四邊都捲起來就可以了）。等微波爐預熱好再放入中層開烤就可以了。烤35或者40分鐘，温度在上下220℃。

2. 成品圖，用牙籤或者什麼東西劃開就好～

3. 超級好吃！！

4. 這張加了濾鏡，前面都是原相機沒有調色，真的非常好吃！強烈建議吃一吃！！

小貼士

醃製的時候可以加一點油，味道會吸收得更好哦～         我的勺子比較小的，用的是那種長柄小勺。