🤩炸雞翅中

難以抗拒的炸雞翅中，解饞又美味。

用料  

🤩炸雞翅中的做法  

1. 雞翅解凍、洗淨、每面劃三道，葱姜切絲，倒入料酒、蠔油、生抽、鹽抓勻醃製15分鐘。

2. 一顆雞蛋打散備用，炸粉裝碗。鍋內油温至160°左右，醃製好的翅中先沾滿蛋液➡️裹炸粉➡️下鍋

3. 每三分鐘翻一次面，炸至15分鐘，明顯感覺翅中表面變色酥脆。顏色呈金黃色後出鍋，盤內鋪放吸油紙，吸去多餘油分即可。