樂活教主的美食之——清蒸巴沙魚柳

超買菜時湊單買的，肉質細嫩，無刺~  很適合像我這種不想吃到刺的。

使用工具：法格電蒸爐
操作時間：30分鐘左右
適用人數：1-2人

用料  

樂活教主的美食之——清蒸巴沙魚柳的做法  

1. 魚柳提前室温解凍

2. 魚柳沖洗乾淨，加料酒5克、薑片10克、大葱段20克，抹勻醃10分鐘。

3. 電蒸爐水開後放入魚柳，100°、7分鐘。

4. 蒸好後的魚柳將盤子裏的汁倒掉。
   熱鍋冷油，倒了20克左右橄欖油。

5. 沿盤子一週倒入蒸魚豉油，魚柳撒上葱絲、淋熱油。

6. 肉質挺嫩，沒刺，吃起來也很方便~

小貼士

1. 魚柳需要提前解凍
2. 蒸魚時，水開後再放魚。