enmmmm~~
該怎麼形容小龍蝦在夏天的地位？
是恨不得吃到天光的饞，又或者以盆計算的量。
總之就是，不得錯過！
用料
| 小龍蝦 | 1斤 |
| 八角 | 3個 |
| 香葉 | 4片 |
| 花椒 | 50粒 |
| 小青桔 | 1只 |
| 薑絲 | 10克 |
| 蒜片 | 4片 |
| 檸檬片 | 4片 |
| 九度米醋 | 50g |
| 小米椒 | 1個 |
| 泡椒 | 50g |
冰鎮泡椒小龍蝦🦞的做法
將小龍蝦放入蒸箱，蒸制模式，12分鐘
![冰鎮泡椒小龍蝦🦞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "冰鎮泡椒小龍蝦🦞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
鍋中燒水，加入花椒、八角、香葉，煮出香味，然後放涼備用
![冰鎮泡椒小龍蝦🦞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "冰鎮泡椒小龍蝦🦞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
在放涼的料水中加入，小青桔，小米椒，蒜片，檸檬片，薑絲，九度米醋，泡椒，攪拌均勻
![冰鎮泡椒小龍蝦🦞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "冰鎮泡椒小龍蝦🦞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
將蒸好的龍蝦，取出過冰水，撈出擦乾
![冰鎮泡椒小龍蝦🦞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "冰鎮泡椒小龍蝦🦞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
龍蝦放入真空袋中，倒入之前調好的料
![冰鎮泡椒小龍蝦🦞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "冰鎮泡椒小龍蝦🦞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
抽取真空
![冰鎮泡椒小龍蝦🦞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "冰鎮泡椒小龍蝦🦞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
最後放進冰箱，冷藏6小時即可
![冰鎮泡椒小龍蝦🦞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "冰鎮泡椒小龍蝦🦞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
小貼士
1、蒸龍蝦時，在龍蝦上壓一個盤子，防止龍蝦亂爬
2、如何家裏冰箱有零度保鮮，就放零度保鮮冷藏6小時，能更好的讓料汁和龍蝦保持新鮮融合
3、喜歡這道菜，就請多多點贊👍收藏➕關注哦，謝謝大家～～
