比辣子雞還好吃的下飯菜 營養美味 “筍丁炒雞丁”

雞肉這麼炒鮮嫩入味，鮮香下飯
好吃不膩又營養，不加一滴水

用料  

比辣子雞還好吃的下飯菜 營養美味 “筍丁炒雞丁”的做法  

1. 食材：
   ①雞腿2個，切小塊
   ②筍乾切丁
   ③香菇泡發切丁
   ④姜蒜粒
   ⑤青紅辣椒切沫

2. 雞腿去皮，吃起來更嫩。
   雞腿肉切小丁，雞骨剁小塊

3. 香菇和筍乾都切丁

4. 雞皮煸出油脂，這樣做出來的雞肉更香

5. 炒出油後先把雞骨塊炒幹水炒香

6. 再把姜蒜，筍乾和香菇一起炒香，大概炒2分鐘左右

7. 最後把雞腿肉的部分放入，翻炒段生

8. 料酒，生抽，少許鹽調味翻炒均勻，蓋蓋中小火煮3~5分鐘

9. 最後點綴些辣椒，在調味即可出鍋。

10. 香嫩入味又下飯的一道筍乾燒雞，味道很鮮，喜歡的朋友試一試